Wir
bewirtschaften unser Weingut nachweislich seit Ende des 18.
Jahrhunderts in der Familie. Die Philosophie unseres Betriebes geht
dahin, dass in der Region, in der seit mehr als 1200 Jahren Weinbau
betrieben wird, verantwortungsbewusst mit dem Faktor Boden umgegangen
wird. So wird seit Jahren ein naturnaher Weinbau im Weinberg betrieben
und im Keller werden die Trauben nach schonensten Gesichtspunkten zu
sortentypischen und bekömmlichen Weinen ausgebaut.

 

Unsere Weinberge kultivieren wir in Uelversheim (Lagen: Aulenberg,
Schloß und Tafelstein) und an den Hängen der "Rheinfrontgemeinden"
Alsheim (Goldberg, Frühmesse, Fischerpfad), Dienheim (Siliusbrunnen,
Tafelstein) und Guntersblum (Bornpfad, Himmelthal, Kreuzkapelle, Steig
Terrassen und Steinberg).

Bei den Rebsorten liegt der Schwerpunkt auf traditionellen Sorten wie
Riesling, Weißburgunder, Silvaner und Müller-Thurgau bei den
Weißweinen, sowie Spätburgunder und Dornfelder bei den Rotweinen.

Außerdem gibt es noch viel versprechende jüngere weiße Rebsorten wie
Kerner und Huxelrebe, die schon seit Jahren mit großem Erfolg angebaut
werden. Natürlich findet man auch neue, fruchtige Rotweinsorten in
unserem Weingut: Cabernet Dorsa und Acolon sind seit 2000 im Anbau.

Das Weinangebot reicht vom fruchtig frischen, trockenen Qualitätswein
bis hin zur Spitze, dem edelsüßen Eiswein. Ein besonderer Schwerpunkt
liegt auf den trockenen bzw. halbtrockenen Rot- und Weißweinen im
Kabinett und Spätlesebereich.

Schon seit Jahren wird unser Weinsortiment durch weitere „weinbezogene“ Produkte ergänzt:

• roter und weißer Traubensaft


• verschiedene Winzersekte und einen Secco


• roter und weißer Weingelee und Sektgelee


• Weintraubenlikör mit ganzen Beeren in der Flasche


• verschiedene Destillate, z.B. Weinhefebrand, Traubenbrände, Weinbrand und Trester


• zwei hochwertige Weinessige mit und ohne Rosmarin


• Balsamico.

Ganzjährig
können nach vorheriger Absprache Weinproben bzw. Weinseminare in der
gemütlichen Weinprobierstube oder aber direkt im Gewölbe-Weinkeller
durchgeführt werden.

Wir laden Sie zu einem Besuch in unser Weingut ein und geben Ihnen die Möglichkeit, unsere Produkte "vor Ort" zu verkosten.