Mitten in Steinweiler, einer der größten Gemeinden der Verbandsgemeinde Kandel, liegt das Weingut Winkler. Direkt an der Hauptstraße gelegen öffnet sich dem Besucher eine in seiner baulichen Größe für den Ort typische Hofstelle. Steinweiler liegt unmittelbar angrenzend an das größte zusammenhängende Weinbaugebiet Deutschlands. Der Ort selbst ist eingebettet in ein vielfältige Natur. Große Wälder, eine gepflegte Ackerpracht sowie vereinzelte Weinberge lassen dem Besucher keinen landschaftlichen Wunsch offen. Und da der Ort nur wenig Weinbergsgelände bietet, erstrecken sich die von uns bewirtschafteten Weinberge hauptsächlich entlang der Strecke Billigheim - Bad Bergzabern.

Bereits seit mehreren Generationen wird in unserer Familie Wein angebaut. In erster Linie diente das edle Getränk der Eigenversorgung. Mittlerweile können wir uns ein Leben ohne Wein und Reben nicht vorstellen. So ist es auch bezeichnend, dass heute drei Generationen sich um den edlen Rebensaft bemühen. Der erwerbsmäßige Weinbau wurde in unsere Familie durch die Großväter begründet, durch die Generation der Eltern forciert und nunmehr kann die jüngste Generation zeigen, dass das nach Väter Sitte erreichte, sie mit Stolz erfüllt und Ansporn ist, das erlernte Handwerk weiter zu führen.

Auf fast 16 ha Rebfläche werden etwa 70.000 Rebstöcke gehegt und gepflegt. Bei einer so stattlichen Menge an Reben ist es sicherlich nicht verwunderlich, dass wir 14 verschiedene Rebsorten anbauen.
Alle anfallenden Arbeiten während des Jahres werden ausschließlich von unseren Familienmitgliedern ausgeführt. Somit können wir ein Optimum an Qualitätsdenken bereits draußen im Weinberg umsetzen. Intensive Handarbeit, sorgsame Pflege der Reben und ständige Kontrollen der Weinberge sind unabdingbar um ein großes Maß an Qulität zu erzeugen. Weinerzeugung im Einklang mit der Natur- - kein Wunschdenken, sondern tägliche Realität in unserem Betrieb. Hierzu bedarf es, unserer Meinung nach, keiner separate Kennzeichnung, vielmehr ist es eine Selbstverständlichkeit in unserem Tun.

Rund 200.000 Kg Trauben werden alljährlich zu Traubensaft und anschließend zu Wein verarbeitet. Eine Aufgabe, die größtmögliches Geschick und Wissen erfordert. Gilt es doch aus jeder Traubenfraktion der unterschiedlichsten Rebsorten und Qualitätsstufen einen bekömmlichen und verträglichen Wein mit typischem Charakter zu erzeugen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Kräftige Rotweine und elegante Weißweine legen Zeugnis ab über eines schonenden Werdeganges von der Traube bis zum fertigen Wein in der Flasche.